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为什么冰冻的肉在水中比在同温度的空气中更容易解冻?
冰冻的肉在水中比在同温度的空气中更容易解冻,这涉及到热传导和热容量的物理原理。 首先,水的热容量比空气大得多。热容量是物质吸收或释放热量的能力,也就…… -
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